60 champignons, 190 recettes – Fonteneau, Joly

3,00

Voici sélectionné pour vous, 60 champignons comestibles, classés de 1 à 4 étoiles comme dans les célèbres guides. Apprenez comment ils vivent, où ils se cachent, comment les trouver. Découvrez avec nous l’art de récolter proprement sans nuire à la nature… Dans la deuxième partie du livre, la botanique et « la chasse aux chamignons » font place à la bonne cuisine. Débutants ou maîtres queux chevronnés pourront varier à l’infini leurs festins mycologiques, sans crainte de passer de ceux de Lucullus à ceux des Borgia. Cuisinez, conservez, séchez… Vous n’avez pas fini d’apprécier les multiples ressources de ce livre.

UGS : 60 champignons, 190 recettes Catégories : , , Étiquettes : , , ,

Description

  • Nombre de pages de l’édition imprimée : 256 pages
  • Éditeur : Editions Rustica
  • Date de publication : 07/06/1996
  • ASIN : 9782840381259

Informations complémentaires

Poids 515 g

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “60 champignons, 190 recettes – Fonteneau, Joly”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.