La cuisine des poissons, coquillages et crustacés – Marie-France Chauvirey

2,00

Les poissons et les fruits de mer, très digestes, extrêmement riches en sels minéraux et en vitamines, et le plus souvent pauvres en cholestérol, sont excellents pour la santé. De la poêlée de chipirons aux huitres gratinées, des maquereaux en papillotes aux escalopes de turbots au beurre blanc, les recettes proposées ici sont, pour la plupart, bon marché et d’exécution facile. Hors des mode trop passagères et des excès d’une tradition parfois pesante, elles permettent d’articuler différemment nos repas. Et d’étonner avec bonheur nos amis – fût-ce à la dernière minute !

En stock

UGS : Chauvirey Catégories : ,

Description

  • Éditeur : Éditions Sudouest
  • Collection : cuisine des pays de France
  • ISBN : 9782879013473
  • 124 pages

Informations complémentaires

Poids 195 g

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “La cuisine des poissons, coquillages et crustacés – Marie-France Chauvirey”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.