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L’Aveyron à table : histoires et recettes de cuisine aveyronnaise – Georges Subervie
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Redécouvrez les savoureuses chroniques gourmandes de Georges Subervie parues il y a plus de 50 ans dans les premiers numéros de la revue du Rouergue ! L estofinade, la truite au verjus, le poulet sauté aux oignons, le gâteau à la broche, les tripoux, le coq au vin « comme à Rodez », l aligot, la fouace, le soleil, le massepain, le lièvre au capucin, les haricots à la rouergate, les rissoles, les escargots à la noix, le choux farci, la pascade… De nombreux conseils vous aideront à réaliser nos bonnes recettes aveyronnaises !
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Description
- Nombre de pages de l’édition imprimée : 144 pages
- Éditeur : Editions Fleurines
- Date de publication : 30/06/2009
- ASIN : 9782912690173
Informations complémentaires
Poids | 267 g |
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