Saveurs du passé : lait et miel – Eliza Acton, Mrs Beeton

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Ce livre vous fera découvrir les recettes et techniques favorites des cuisiniers et pâtissiers du 20è siècle ; vous apprendrez vous-mêmes à préparer des entremets à base de lait, tels les subtiles crèmes anglaises, les délectables blancs-mangers, les délicieuses glaces maison, ou encore toutes sortes de moelleux gâteaux et de doux bonbons confectionnés avec du miel.

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UGS : saveurs du passé Catégories : ,

Description

Editeur: Soline
Dépôt légal: 3ème trimestre 1996
ISBN: 2-87677-255-8
41 pages

Informations complémentaires

Poids 385 g

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